板栗的最简单保存方法如下：
晾晒
将吃不完的板栗放在阳台等通风良好的地方晾晒三天，以去除表面的水分，减少细菌和虫卵的生存空间。
焯水
晾晒完成后，将板栗放入沸水中焯水2-3分钟，以杀死表面的细菌和虫卵。焯水时间不宜过长，以免影响口感。
沥干水分
焯水后，将板栗捞出，放在阳台上沥干水分，确保表面完全干燥，避免水分在冷冻过程中结冰影响口感。
密封保存
将沥干水分的板栗放入密封性好的保鲜袋中，排出袋内空气，扎紧袋口，以锁住水分和营养，防止变质。
冷冻保存
将装有板栗的保鲜袋放入冰箱的冷冻室中保存，低温无菌环境下可保存很长时间，一般可保存一年不会坏掉。
此外，还可以采用以下辅助方法以延长保存时间：
沙土保存：将板栗埋在干燥的沙土中，沙土能有效隔离氧气和水汽，防止板栗变质和变黑，但需注意卫生问题。
真空保存：将板栗放入真空袋中，抽出空气，有效隔离氧气和水汽，保存效果更好，且不会影响口感和质量。
这些方法简单易行，适合家庭使用，能够有效延长板栗的保存时间。
