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八爪鱼怎么清洗?

清洗八爪鱼的方法如下:

初步冲洗

将八爪鱼放入大量清水中冲洗一遍,去除表面的污物和杂质。

使用盐搓洗

将八爪鱼放在小盆里,倒入适量的盐,用手进行充分搓洗,特别是粘液较多的部分,直到粘液被搓洗干净。

去除不可食部分

仔细检查八爪鱼,去除其牙齿、眼睛和内脏。这些部分不仅脏,而且不可食用。

如果八爪鱼有黑色的外衣,也应将其从头往下撕下来,因为这是最腥的部位。

再次冲洗

将搓洗干净的八爪鱼用清水冲洗多遍,确保彻底洗净。

准备烹饪

清洗干净的八爪鱼可以放入沸水中焯水一下,以去除腥味,注意不要煮过头,以免变得僵硬。

通过以上步骤,八爪鱼就可以被彻底清洗干净,准备用于烹饪。

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