晒干的茶树菇可以通过以下几种方法食用：
炖汤
将晒干的茶树菇与排骨或鸡肉同炖，汤鲜味美，营养丰富，适合秋冬滋补。
具体步骤包括：将干茶树菇用温水泡发30分钟，切片；准备瘦肉切块，与泡发好的茶树菇一起放入炖锅；加入生姜片、枸杞和红枣；加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
炒菜
茶树菇独特的脆嫩口感，搭配各种蔬菜或肉类炒制，让菜肴更加鲜美可口。
做法示例：将干茶树菇泡软后，切成丝或斜片，与其他蔬菜、肉类一起炒制，可以加入蒜末、姜片、酱油等调味料进行翻炒。
泡水
用开水冲泡晒干的茶树菇，简单快捷，对身体虚弱者有一定的调理作用。
泡茶
晒干后的茶树菇，香气浓郁，用沸水冲泡后饮用，既方便又健康。
烤制
将浸泡软化的茶树菇切成薄片，用调味料腌制一段时间后，放入预热的烤箱中烤制，直到变脆，可以作为零食或配菜享用。
凉拌
将浸泡软化的茶树菇切成丝，与其他蔬菜、调味料一起凉拌，可以加入青椒、黄瓜、香菜等配料，调入适量的醋、盐、糖等，制作出爽口可口的凉拌茶树菇。
红烧
将干茶树菇与五花肉、生姜、青红椒等一起红烧，做法简单，口感鲜美，适合搭配米饭食用。
卤菜和馅料
茶树菇末可以用来烹饪卤菜和馅料。
这些方法可以根据个人口味和需求进行选择，每种方法都能展现出晒干的茶树菇的不同风味和营养价值。
