原味海蜇的做法

2024-12-26 05:12:32

原味海蜇的做法如下：

食材准备

海蜇头6只

调料：盐、糖、葱花、食用油

制作过程

处理海蜇：

将海蜇在盐水中浸泡2小时，再用清水浸泡一晚，以去除咸味。

将海蜇头切成薄片，浸入纯净水中，以入味且更脆。

挤干水分后，加1茶匙糖和1.5茶匙盐拌匀。

拌制：

锅热后加2调羹食用油，烧热后淋在2调羹葱花上，倒入海蜇中拌匀，通过油的热量让盐和糖全部融化。

这样，一道简单的原味海蜇就制作完成了。

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