麦苗厨房做鲍鱼的做法如下：
准备材料
鲍鱼8个
粉丝一把
蒜若干
生抽3勺
糖1勺
盐半勺
油适量
小葱若干
小米辣若干
处理鲍鱼
用刷子把鲍鱼肉和鲍鱼壳冲刷干净。
用水果刀贴着鲍鱼壳把鲍鱼肉挖出来，刷鲍鱼小窍门：在刷子上沾上面粉，再去刷，这样能刷的干净。把鲍鱼用温水泡一下，肉质会更软，更好刷。
把鲍鱼的嘴巴和食管用刀切掉，内脏去掉，清洗干净。
在鲍鱼表面打上十字花刀，能更好入味。
炒蒜蓉酱
起锅烧油，油热放入蒜蓉，蒜蓉炒至金黄，加入3勺生抽，糖，盐，搅拌均匀，出锅。
蒸鲍鱼
粉丝放到盘子上，摆上鲍鱼，鲍鱼上面放上炒好的蒜蓉酱。
蒸锅烧水，放入鲍鱼，水开后，大火蒸6分钟就可以了。
出锅
蒸好的鲍鱼浇上热油，撒上葱花就做好了，超级好吃。
建议：
在处理鲍鱼时，确保鲍鱼壳内外都刷洗干净，这样蒸出来的鲍鱼口感更好。
蒜蓉酱的炒制可以根据个人口味调整，如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以适当增加蒜的用量。
蒸鲍鱼的时间根据鲍鱼的大小和蒸锅的功率适当调整，确保鲍鱼能够熟透且保持嫩滑口感。
