方法一：
和面 ：盆中舀入适量面粉，加一点点盐增强筋性，然后慢慢加温水搅拌成面絮，揉成面团，覆盖保鲜膜醒发三十分钟。擀皮：
醒好的面团揉光滑，切成剂子，擀成圆片，刷油，堆叠起来，用食指和大拇指压边缘成型。
擀饼：
擀面时手腕自然带动，上下推拉擀面杖，转着圈擀，翻面擀至均匀。
蒸制：
全部擀好后，放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放凉，揭下即可。
方法二
准备食材：胡萝卜、面粉、盐、食用油。制作过程
胡萝卜洗净切片，放入料理机打碎过滤，烧开备用。
面粉加一勺盐，取240毫升胡萝卜汁和面，揉成面团。
不需醒面，搓成长条，分成面剂，擀成圆皮，刷油，摞叠，压扁。
开水放进蒸锅，大火蒸十分钟，取出放凉，揭下即可。
方法三：和面
：400克面粉加4克盐，用220克温水搅拌成面絮，加少许熟油，揉成光滑面团，饧面半小时。
擀皮：
饧好的面团揉匀，分成面剂，擀成圆饼，刷油防粘，摞叠，轻轻按压。
蒸制：
擀成的大饼放入蒸锅，中火蒸10分钟，取出晾凉，揭下即可。
方法四和面
：中筋面粉加少许盐，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，加入鸡蛋清，揉至光滑，醒面20-30分钟。
分割与擀皮：
醒好的面团搓成长条，分割成小剂子，擀成圆形薄皮，蒸制2-3分钟。
蒸制与卷馅：
蒸好的春饼皮取出摞放，卷上炒合菜、肉丝等食材，食用。
方法五
和面：
面粉200克加冷水110克搅拌成面絮，揉成面团，饧30分钟。
擀皮：
面团揉匀，切成面剂子，擀成饺子皮大小，刷油，摞叠，擀大。
蒸制：
蒸锅中放入春饼皮，大火蒸十分钟，晾凉后揭开食用，可卷蔬菜食用。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法尝试制作。
