使用发酵粉蒸馒头的过程如下：
准备材料
面粉500克
水260毫升
酵母粉5克
白糖15克
激活酵母粉
将酵母粉放入小碗中，加入260毫升30度左右的温水，搅拌至酵母粉完全融化，然后静置5分钟。
和面
将融化好的酵母水分次少许倒入面粉中，同时用手揉面，直到面团变得光滑且稍微柔软。将面团整理成长条状，并分成大小均匀的面剂子。
第一次发酵
将馒头胚子摆放在蒸屉中，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。
蒸制
锅中添水，水开后放入醒发好的馒头胚子，用冷水开始蒸制，蒸制时间约为20分钟。关火后焖5分钟，然后打开锅盖，香软又白净的馒头就可以出锅了。
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的蒸馒头。建议您在制作过程中保持环境温暖，以帮助面团更好地发酵。
