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有知道蜜枣粽糕的做法?

蜜枣粽糕的做法

材料

糯米1000克

葡萄干50克

蜜枣100克

粽叶400克(如使用)

步骤

准备材料

将糯米淘洗干净,沥水备用。

蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

如果使用粽叶,将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水备用。

包粽子

取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

煮粽子

将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。

蜜枣粽子的做法(类似)

材料

糯米1000克

葡萄干50克

蜜枣100克

粽叶400克(如使用)

步骤

准备材料

将糯米淘洗干净,沥水备用。

蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

如果使用粽叶,将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水备用。

包粽子

取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

煮粽子

将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。

注意事项

粽子在煮的过程中,水量要充足,以确保粽子能够充分煮熟。

煮好的粽子可以焖一段时间,这样可以让粽子更加软糯。

如果喜欢更丰富的口感,可以在包粽子时加入一些其他配料,如红豆、枣泥等。

希望这些做法能够帮助你制作出美味的蜜枣粽糕!

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