酒店客房服务员的服务流程通常包括以下几个步骤:
准备工作
规定着装,佩带工作牌,整理仪容仪表,提前到岗。
参加班前会,了解当天的工作安排和注意事项。
备好工作车,确保车上放有每天需要更换的棉织品和消耗品,保持工作车整洁有序。
客房清洁与整理
根据宾客的起居情况,及时清理自己所负责区域的客房。
清洁工作要严格按操作规程进行,注意保养卫生工具,避免混用。
执行茶具、洁具消毒制度,确保消毒后的物品安全无污染。
清理房间时,要移动物品要恢复原状,确保宾客财物安全,并注意锁好门窗。
清扫房间的顺序通常为:客人口头提出打扫的房间、门上悬挂“请即打扫”牌子的房间、重点客人的房间、普通住客的房间、走客房、空房。
接待与服务
热情迎接客人,引领客人进房间,介绍房间设施及服务项目。
提供礼貌和良好的服务,及时回答客人的要求,介绍酒店服务和设施。
根据客人的特殊需求,提供加床服务、续房卫生服务等。
注意观察客人的行为,如发现异常情况(如客人患病或需要帮助),应立即报告给领班或房务中心。
房间维护与检查
每15分钟巡楼一次,检查客房门是否锁好,确保客人安全。
报告房务中心和领班有关客房的维修、损坏、遗失和保安事项。
每周定期盘点楼层布草,确保布草充足且无丢失。
交接与记录
做好交接班工作,每位上班员工需签字确认,领班查看后签字才可以离岗。
填写房务员报告单,记录当天的工作情况和需要报告的事项。
根据房务中心的通知,提供必要的客房服务,如更换床单、毛巾等。
其他事项
保持楼层服务间和使用工具的清洁。
根据主管的安排,完成其他相关工作任务。
通过以上流程,客房服务员能够确保客人入住期间的服务质量,并为客人提供一个舒适、安全的住宿环境。