桂花可以通过多种方法制作成香，以下是几种常见的方法：
制作桂花糖
将鲜桂花采摘后，用糖拌合，装瓶，腌制两个月左右。需要用水时，倒出一些糖水，用水稀释即可。这种方法制作的桂花糖香气浓郁。
制作桂花香水
提取桂花的精油，方法与提取其他植物精油类似，可以使用无色无味的基础油（如葡萄籽油或椰子油）浸泡桂花，然后密封置于阴凉处，每天摇动数次，过滤得到桂花精油。
将桂花精油与酒精按10:1的比例混合，根据个人喜好添加其他香料（如甜橙或白麝香），陈放一段时间使香味稳定，最后过滤并储存在暗色玻璃瓶中。
制作桂花香粉
将研磨过筛的桂花粉与老檀香粉和粘粉按50:50:20的比例混合，加入清水搅拌成泥状，然后装入模具制作成线香。这种方法制作的线香不仅延续桂花的香气，还能带来自然的疗愈效果。
制作桂花香包
采摘新鲜桂花，清洗并拣去杂质，然后铺开散去表面水分。将桂花放入烤箱，以240℃预热，烤盘铺油纸，撒上桂花，烤约10分钟，中间翻面一次，至干后晾凉，最后装包封住。这种方法制作的香包香气持久。
制作桂花精油
可以通过蒸馏法或萃取法提取桂花精油。蒸馏法是将桂花放入沸水中，让香味精华油随水蒸气逸出并冷凝收集；萃取法则是将桂花放在有孔的金属盘中，用挥发性溶媒提炼，然后通过蒸馏锅冷凝得到香精。
这些方法各有特色，可以根据个人喜好和需求选择合适的方法来制作桂花香。
