春饼卷菜可以搭配多种不同的菜肴，以下是一些常见的搭配推荐：
京酱肉丝：
京酱肉丝是春饼的经典搭档，肉丝滑嫩，京酱甜中带咸，搭配葱花，卷在春饼里一口下去，肉丝的鲜嫩和京酱的浓郁完美融合。
酸辣土豆丝：
酸辣土豆丝口感脆生，酸辣味道刺激味蕾，卷在春饼里层次分明，非常开胃。
鱼香茄子：
鱼香茄子软糯，鱼香汁酸甜微辣，两者结合卷在春饼里，每一口都是满满的幸福感。
炒合菜：
炒合菜是各种蔬菜的大杂烩，包括胡萝卜、木耳、豆芽、白菜等，色彩缤纷，营养丰富，口感丰富清新。
炒三丝：
通常指胡萝卜丝、青椒丝和肉丝，颜色鲜艳，口感多样，卷在春饼里每一口都是色彩和味道的盛宴。
蒜泥白肉：
蒜泥白肉肥而不腻，蒜泥的香味和辣椒油的辣味让人欲罢不能，是春饼的绝佳配料。
麻婆豆腐：
麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩滑，肉末香酥，卷在春饼里非常美味。
豆芽：
豆芽口感清爽，价格便宜，适合填充春饼，增加层次感。
黄瓜：
黄瓜口感清脆，颜色鲜艳，是春饼卷菜中不可或缺的配菜之一。
萝卜：
腌制过的萝卜条口感爽脆，适合搭配春饼。
韭菜：
韭菜的香味能够提升春饼的味道，与蔬菜一起卷起来吃，口感丰富。
合菜：
合菜通常由时令蔬菜如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，可以拌或炒，搭配春饼非常美味。
这些搭配不仅美味可口，而且营养均衡，适合不同的口味和需求。你可以根据自己的喜好选择不同的配菜，创造出属于自己的美味春饼卷。
