小白菜是一种非常健康且美味的蔬菜，有很多种做法可以让它变得更加美味。以下是6种小白菜的做法：
乾隆白菜
取大白菜的菜心叶子部分，撕成块状，冲洗干净。
准备调料：4勺芝麻酱、4勺白糖、4勺陈醋、2勺香油，以及适量味精、盐和老抽。
将调料拌匀，加入少许水，最后加入2勺蜂蜜。
将白菜倒入碗中拌匀，加入炒熟的白芝麻，抓匀后即可装盘。
白菜炖粉条
粉条提前用热水浸泡20分钟，泡软后捞出控水，加老抽拌匀上色。
白菜剥成小块，姜切片，大葱切段。
锅中加油，放入五花肉慢煎至出油，加入姜片、干辣椒、葱段炒出香味，加入白糖炒出糖色，再加入生抽和老抽翻炒均匀。
加入白菜翻炒至断生，加入粉条和热水，小火慢炖10分钟，调味后盛出。
醋溜白菜
大白菜帮和叶切开，白菜帮切小块，白菜叶手撕成片，分别洗净。
锅中加油，放入蒜片、葱段和干辣椒炒香，加入白醋激发出香味。
快速加入白菜翻炒，加盐和鸡精调味，炒至白菜断生即可。
白菜炒木耳
干木耳提前泡发，白菜洗净切片或撕块，木耳择洗干净。
猪肉切片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
锅中加油，放入葱花、姜末、蒜片和干辣椒爆香，加入肉片翻炒至变色，加入料酒和生抽，放入白菜片翻炒至软，加入木耳，加盐和鸡精，淋入少许醋，翻炒均匀后关火。
白菜福袋
大白菜叶子剥下来，洗干净，胡萝卜切丝，韭菜择洗干净。
猪肉剁成肉馅，胡萝卜切末，韭菜烫软备用。
锅内加水烧开，白菜叶烫软后捞出，韭菜也烫软备用。
将白菜叶和韭菜分别包入肉馅中，用开水烫一下，使白菜叶和韭菜有韧性，然后放入蒸锅中蒸熟，切成厚片即可。
蒜茸小白菜
蒜瓣拍碎剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。
小白菜洗净沥干，放入锅中，加入一点高汤，炒至菜变软。
加盐、鸡精粉调味，炒匀即可上碟。
这些做法不仅简单美味，而且能够充分展现小白菜的营养和口感。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试，希望你会喜欢这些建议!
