粉豆角的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：
1. 准备豆角1小把、米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油适量、盐适量。
2. 豆角加入适量的盐拌均匀，再加入适量的油拌均匀，然后加入米粉，拌均匀备用。
3. 将拌好的米粉豆角放入蒸屉中，水开后大火蒸上八分钟。
4. 将蒜泥、红椒、生抽和香油放入碗中，拌均匀成调味料汁，吃时蘸着吃或者将调味料淋在豆角上。
方法二：
1. 长豆角洗干净，沥去水分，摘成段。
2. 放入少量食用油，拌均匀，然后加入玉米面粉和十三香，搅拌均匀。
3. 蒸锅加水，铺上笼布，把豆角均匀倒在笼布上，盖锅盖，大火蒸十分钟左右，至豆角熟透即可。
方法三：
1. 长豆角切小段，加上少许食用油和一个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉裹均匀。
2. 放入蒸笼中，水开上汽以后，蒸10分钟。
3. 将大蒜捣成蒜泥，加入适量的食盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀即可。
方法四：
1. 豆角洗净切段稍晾干，放入盆里，加入适量的盐，蚝油搅拌均匀，等盐充分溶化后，撒上适量的面粉搅均匀。
2. 锅内放入适量的水，把蒸屉放上屉布，把豆角放到上面蒸，大火烧开后转小火蒸15~20分钟即可。
3. 把剥好的蒜粒用压蒜器压碎，放一勺剁椒和生抽，淋少许香油拌均匀，葱洗净切粒备用，最后将蒸好的豆角用碗装起，浇上调好的酱料，撒上葱花即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。
