人工定额，也称为劳动定额，是指在 一定的施工技术条件下，完成单位合格产品所必需的人工消耗量标准。它反映了生产工人在正常施工条件下的劳动效率，表明每个工人在单位时间内为生产合格产品所必需消耗的劳动时间，或者在一定的劳动时间内所生产的合格产品的数量。
人工定额按表现形式的不同，可以分为以下两种：
时间定额：
指某种专业、某种技术等级工人班组或个人，在合理的劳动组织和合理使用材料的条件下，完成单位合格产品所必需的工作时间。时间定额以工日为单位，每一工日按八小时计算。
产量定额：
指在合理的劳动组织和合理使用材料的条件下，某种专业、某种技术等级的工人班组或个人在单位工日中所应完成的合格产品的数量。
人工定额是施工定额的主要内容，主要用于计算完成单位合格产品或单位工程量所需的人工，是建筑安装企业施工过程中确定劳动力消耗的重要依据。通过制定人工定额，企业可以更有效地进行施工计划和成本控制，提高劳动生产率。
