新修订食品安全法的主要目的 确实是以法律的形式固定监管体制改革成果。以下是一些支持这一观点的论据：
固定改革成果：
新修订的食品安全法的一个重要目的是将监管体制改革成果以法律形式固定下来。这包括将原来的分段监管体制调整为食药监部门对食品生产经营活动进行统一监管的体制，并为监管部门执法提供法律依据。
完善监管制度机制：
修改法律不仅仅是为了固定改革成果，还包括完善监管制度机制，解决当前食品安全领域存在的突出问题。这涉及到食品安全风险评估、样品采集费用支付等多个方面。
维护食品安全：
通过以法律形式固定监管体制改革成果和完善监管制度机制，新修订的食品安全法旨在以法治方式维护食品安全，确保公众健康。
综上所述，新修订食品安全法的主要目的确实是为了以法律的形式固定监管体制改革成果，并完善监管制度机制，以解决当前食品安全领域存在的突出问题，并以法治方式维护食品安全。
