定向和非定向研究生的区别主要体现在以下几个方面：
就业方式
定向研究生：在入学前已确定工作单位，需要签订定向培养协议，毕业后回原单位工作。就业方向是事先确定的，不能随意更改。
非定向研究生：在录取时没有工作单位，毕业后不确定未来的就业单位。毕业时需要服从国家就业指导，在国家规定的服务范围内进行安排或实行双向选择。
档案调取
定向研究生：不调档案，档案关系仍留在原工作单位。适用于国家编制内的考生，可以不放弃编制。
非定向研究生：需要调档案，发派遣证。适用于应届生和合同制上班族。
培养费用
定向研究生：培养费用一般由报考者自己承担，但部分单位可能会有支持和报销政策。定向培养费用在录取时已经确定，并由定向单位承担，不能享受助学金。
非定向研究生：培养费用由报考者自己承担，在校期间可以享受国家规定的奖学金和其他生活待遇。
奖助学金
定向研究生：在校就读期间一般不能享受奖学金、助学金等。
非定向研究生：在校期间能享受国家规定的奖学金和其他生活待遇。
违约成本
定向研究生：违约成本较高，通常需要支付违约金，甚至可能影响学位证书发放。
非定向研究生：没有违约一说，毕业后可以自主择业。
就业保障
定向研究生：因为单位已定，基本不存在就业难题，算是吃了一颗“定心丸”。
非定向研究生：需要自己找工作，竞争压力较大，没有特定的就业保障。
总结：
定向和非定向研究生的主要区别在于就业方式、档案调取、培养费用、奖助学金、违约成本和就业保障等方面。定向研究生在入学前已确定工作单位，毕业后必须回原单位工作，且培养费用一般由自己承担；非定向研究生在录取时没有工作单位，毕业后自主择业，享受国家规定的奖学金和其他生活待遇，但需要自己承担培养费用。选择哪种培养方式，考生应根据自己的职业规划和对未来工作的期望进行综合考虑。
