烤箱版烤鸡的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：经典香料烤鸡
材料准备
整鸡一只（约1.5kg）
橄榄油适量
盐和胡椒粉
迷迭香、百里香等喜欢的香料
柠檬一颗
步骤
1. 把整鸡洗干净，擦干水分，放在大碗里。
2. 倒入橄榄油，撒上盐和胡椒，加入香料，充分涂抹均匀。
3. 在鸡肚子里塞上切好的柠檬片。
4. 预热烤箱到180°C，把鸡放进去，烤大约1.5小时，直到金黄酥脆。
5. 出炉后静置10分钟，切块享用。
方法二：腌制烤鸡
材料准备
鸡一只
盐、姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉
步骤
1. 鸡清洗干净后浸泡盐水2小时，然后用牙签在鸡身上均匀扎上小孔。
2. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉和盐，均匀涂抹在鸡身上，然后放入冰箱腌制4小时。
3. 烤箱240度预热，用锡纸包裹住鸡翅尖和鸡腿骨，以防烤焦。
4. 将鸡放入烤箱，先以240度烤5分钟，然后降低温度至180度继续烤制40分钟。
5. 在烤制过程中，记得翻面一次，以确保均匀受热。
6. 最后，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟，直至表皮呈现出诱人的色泽。
方法三：简单烤鸡
材料准备
鸡一只
盐、生抽、老抽、白胡椒粉、黑胡椒粉
步骤
1. 把鸡洗干净，去头、去爪，用牙签扎一扎方便入味。
2. 加入所有的调料，给鸡按摩一下，腌制至少4小时（可以晚上腌好放冰箱第二天做）。
3. 腌好的鸡用厨房用纸擦干，烤箱180度，烤50分钟（小的鸡45分钟到50分钟，大的要50到60分钟）。
4. 烤好后，看色泽是否很诱人，气是酥脆的，里面是有汁水的。
方法四：香料与蔬菜搭配烤鸡
材料准备
整鸡一只
洋葱、土豆、蘑菇各适量
生抽、耗油、盐、胡椒粉、红酒、辣椒粉、蜂蜜、姜、蒜
步骤
1. 将鸡清洗干净，剁去头脚，把配料放入盆中搅拌均匀涂抹在鸡身上及鸡肚子里，并按摩10分钟。
2. 用保鲜膜将鸡和料汁包起来，放入冰箱中腌制一天，以便均匀入味。
3. 在烤盘上铺一张锡箔纸，将腌制好的鸡放上去，然后关闭烤箱门，把温度调至20摄氏度，35分钟后再取出。
4. 等烤鸡做好后，食用完记得将锡箔纸扔掉，并把烤箱清洗干净。
方法五：蜂蜜烤鸡
材料准备
全鸡 1只
五香粉、花椒粉、盐、白胡椒粉、米酒、蜂蜜水
配菜（土豆、胡萝卜、彩椒等）
步骤
1. 买来处理干净的鸡，把鸡腿砍掉可以留着下次烧菜，鸡屁股切掉，所有香料混合均匀涂在鸡表面，给它按摩十分钟，放冰箱冷藏过夜。
2. 可以选一些自己喜欢吃的蔬菜塞进鸡肚子里，把土豆切块垫在下面。
3. 烤箱预热200度，烤半小时，转160度再烤一小时。
4. 烤的期间翻个面，涂几次蜂蜜水。
5. 叉子插进腿部看到没有血色就是烤熟了。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。
