洗猪肠的方法如下：
准备材料 ：猪肠、食用油、小苏打、温水。
初步清洗
将猪大肠放入温水中，简单洗净，去除粘在表面的脏物，如猪血、猪毛、灰尘等。
使用小苏打和食用油
将猪大肠清洗至无血后，倒入少量小苏打和食用油，用手反复揉搓猪大肠一两分钟。
将猪大肠翻过来，再次加入小苏打和食用油，继续揉搓两三分钟后，用温水洗净。
煮沸消毒
将猪大肠翻出来，放入锅中，加水，大火煮沸，转中火煮五分钟。
时间到后，将猪大肠取出，放入水中。
通过以上步骤，猪大肠就清洗干净了，完全没有异味，可以用来炒或炖，都非常美味。
建议：
在清洗过程中，确保每个步骤都彻底进行，特别是冲洗环节，避免残留杂质和异味。
可以尝试在清洗时使用一些香葱或其他香料，如柚子皮、花椒等，以增加去异味的功效。
