白菜的高端做法有很多种，下面为您介绍几种不同的烹饪方法：
清蒸白菜卷 食材配料
：白菜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、大蒜、白糖、食用油。
制作过程 1. 将白菜清洗干净后，整片撕下来，放入热水中焯烫1分钟，捞出后冲凉并卷成小卷。 2. 准备调料汁，将蒜末、小米椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖混合，浇入热油拌匀。 3. 将调料汁淋在白菜卷中，放入蒸锅中蒸3分钟，出锅后再次浇上热油即可。白菜炖粉条
食材配料：白菜帮、肉馅、西兰花、生抽、香油、水淀粉、葱花、食盐。
制作过程 1. 肉馅中加入葱花、姜末、食盐、香油、生抽，搅拌均匀后加入水淀粉。 2. 白菜帮洗净，切成长块，放入沸水中煮至软，过凉后沥干水分。 3. 将肉馅放在白菜帮中间，卷成佛手形状，码放整齐后蒸制十分钟。 4. 西兰花焯水后备用，蒸好的白菜卷取出，倒出汤汁，将西兰花放在中间装饰，再将汤汁勾芡后淋在白菜卷上。乾隆白菜
食材配料：大白菜心、芝麻酱、白糖、陈醋、香油、味精、盐、老抽、蜂蜜、白芝麻。
制作过程 1. 大白菜心撕成块，加入调料拌匀，最后加入炒熟的白芝麻拌匀即可。白菜炖豆泡
食材配料：白菜、豆泡、生抽、蚝油、盐、鸡汁。
制作过程 1. 豆泡对半切开，白菜切成块，炒软后加入豆泡，倒入水、生抽、蚝油、盐、鸡汁，焖煮五分钟即可。醋溜白菜
食材配料：大白菜帮、叶、大蒜、小葱、辣椒段。
制作过程
1. 白菜帮和叶分别切好后，分别焯水备用。
2. 锅中热油，放入蒜片、葱段和干辣椒炒香，加入白醋激发出香味，快速翻炒白菜，加入盐、鸡精调味即可。
这些做法不仅能够提升白菜的口感和风味，还能使其显得更加高端大气，适合用于招待客人。您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。
