皮蛋瘦肉粥
准备一两个皮蛋,切碎。
锅中放米洗一下,加水、放入皮蛋碎和肉末。
加入适量盐,按煮粥模式,煮至香味四溢。
菠菜胡萝卜粥
将胡萝卜和菠菜洗净控干水分并剁碎。
放入煮粥的米中,加适量盐,按煮粥模式。
如果喜欢更粘乎的粥,可以买些碎米。
南瓜粥
将南瓜刮皮切成小块。
放入煮粥的米中,南瓜粥可以不放盐。
腊八粥
提前一天泡上红豆。
第二天早上,锅中放入大黄米,掏洗几遍后,水不要放太多,再加入红豆。
按煮粥模式,熬至粘粘乎乎的特别香。
大碴粥
使用粘玉米碴和芸豆,提前一天泡好。
第二天早上按煮粥模式,煮出来的粥特别软烂还粘乎。
杂粮粥
放入多种杂粮,如红豆、高梁米、小米、碎大米、细碴粘玉米等。
不好熟的一定要提前一天泡上,比如红豆。
红薯粥
将红薯切成小块。
煮出来有点微甜,口感特别好。
紫米粥
紫米提前泡一下,加红豆一起煮。
煮出来比较烂乎,最好再加点碎大米。
小米粥
简单易做,适合早餐或晚餐。
莲子绿豆百合粥
绿豆、百合、莲子、糯米提前浸泡两小时以上。
锅中放清水,水开后放入浸泡好的食材,大火烧开,转小火煮30分钟。
加入冰糖和枸杞,再煮两分钟。
四红养生粥
紫米、红豆、红衣花生、红枣提前浸泡。
放入电饭煲,加入适量清水,煮约一个半小时。
加入红糖,继续煮至糖融化。
香菇胡萝卜瘦肉粥
瘦肉、芹菜、胡萝卜切好,香菇泡发切片。
锅中加油炒香菇、胡萝卜、瘦肉,加入大米一起翻炒后加盐、生抽调味。
八宝粥
红豆、黑豆、花生、薏米、莲子提前浸泡。
将所有材料放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。
煮至豆类熟烂,加入红枣和桂圆继续煮,最后加入冰糖。
红枣山药粥
大米洗净后浸泡30分钟,山药去皮切块。
锅中加水煮沸,加入大米和山药,小火煮至米粒开花。
加入红枣和枸杞,继续煮至粥稠,加入冰糖调味。
菌菇虾仁粥
米饭提前泡好,虾仁剥壳并洗净,菌菇切成小块备用。
锅中放入适量的水,煮沸后加入泡好的米饭,煮至八成熟时加入虾仁和菌菇,继续煮至粥烂,加盐调味。
五谷杂粮粥
多种杂粮混合后淘净,提前浸泡两小时。
将泡好的杂粮放入电饭煲内,加水煮开,转为保温档,用隔水蒸的方法继续焖煮至粥成。
加入葡萄干、杏仁、核桃、莲子、枸杞,倒入熟粥,加入适量的冰糖调味。
这些粥的做法简单易学,营养丰富,适合各种场合。希望你能找到自己喜欢的口味,为家人和朋友带来温暖和美味。