小高姐糖蒜的腌制方法如下：
准备材料
白皮大蒜
盐
白醋
白糖
腌制步骤
将大蒜泡入盐水中，浸泡2天，然后取出大蒜，头部朝下控干水分。
把控干的大蒜放进一个可密封的罐子里。
碗中放入3勺白醋、2勺白糖调好糖醋水，再倒入罐子内，水没过大蒜，盖上盖子密封严实。
每天打开盖子翻滚一次，浸泡一个星期左右即可食用。
小贴士：
腌制过程中，保持容器干燥，避免油脂污染。
腌制时间越长，糖蒜的味道越入味。
可以根据个人口味适量调整盐和糖的比例。
这种方法简单快捷，适合家庭制作。希望小高姐糖蒜的方法对你有所帮助，祝你腌制成功，享受美食!
