皮蛋瘦肉粥 材料
：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法 1. 大米淘洗干净，和平时一样熬粥，加入几颗泡好的青豌豆。 2. 里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥，然后入锅焯一会，七八成熟后切成小丁，用盐和生抽腌一下入味。 3. 皮蛋切好后，入锅蒸一下。 4. 粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮，直至所有材料完全熬好了，放鸡精和几滴香油，即可出锅。菠菜胡萝卜粥
材料：大米、胡萝卜、菠菜、盐。
做法 1. 把胡萝卜和菠菜洗净控干水分并剁碎，放到煮粥的米中，放入适量的盐。 2. 如果煮粥可以买点碎米，这样煮出来的粥会更粘乎。南瓜粥
材料：南瓜、大米。
做法 1. 把南瓜刮皮切成特别小的块，然后放到煮粥的米里面，南瓜粥可以不放盐。腊八粥
材料：红豆、大黄米、红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、冰糖。
做法 1. 红豆、玉米提前泡3~4小时。 2. 其他材料混合洗净，所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。大碴粥
材料：粘玉米碴、芸豆。
做法 1. 粘玉米碴和芸豆提前一天泡好，也可能泡二天，这样煮出来的粥特别软烂还粘乎。 2. 第二天早上按煮粥模式即可。杂粮粥
材料：红豆、高梁米、小米、碎大米、细碴粘玉米、其他杂粮。
做法 1. 放的种类还是挺多的，什么红豆、高梁米、小米、碎大米、细碴粘玉米、还有一些想放的杂粮。 2. 不好熟的一定要提前一天泡上，比如红豆。红薯粥
材料：红薯。
做法 1. 把红薯切成小块，也可以切成大块，这个主要看个人品味。 2. 红薯粥煮出来有点微甜，而且口感还特别好。紫米粥
材料：紫米、红豆、碎大米。
做法 1. 紫米和红豆要提前一天泡，这样煮出来比较烂乎，最好再加点碎大米。 2. 做出来比卖的还香。香菇青菜粥
材料：香菇、青菜、粳米、糯米、盐、生姜末。
做法 1. 取一炒锅，将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水，大火烧开，转小火煨半小时左右。 2. 估计快好时，炒菜，炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香，然后倒入粗切的青菜，加盐调味，快速炒均。 3. 将香菇青菜倒入米粥砂锅，搅均就可以上桌了。山楂莲子百合粥
材料：大米、莲子、百合、山楂干、冰糖。
做法
1. 大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。
3. 锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4. 放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
5. 加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
这些家常粥不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。希望这些做法能对您有所帮助。
