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芋头粥最好吃的七种做法?

香芋大米粥

食材:香芋1斤,米1斤,生姜1小块,花生油适量,盐少许。

制作方法

把香芋去皮,用清水洗干净,切成合适大小。

锅里倒入适量花生油烧热,倒入香芋,加入适量白酒和盐,炒至芋头微微发黄。

大米淘洗干净,生姜拍碎,将香芋和珍珠米倒入锅里,加入生姜,倒入适量水和白酒,调到“煲粥”功能。

喜欢吃甜的可以加糖做甜粥,喜欢吃咸的可以加肉加萝卜蘑菇什么的做咸粥。

芋头瘦肉粥

原料:芋头,粳米,盐。

制作方法

粳米洗净,浸泡约半小时。

将芋头去皮,切去头尾,然后切成小块,用盐腌一下再洗净。

将粳米和芋头全部放进锅中,一次性加足清水,盖上锅盖大火煮滚。

边大火煮边不时搅拌一下,煮到粥粘稠后,加入适量盐调味即可。

芋头肉末粥

食材:芋头1个约70克,大米120克,青菜碎50克,葱花少许,油少许,盐适量,胡椒粉适量,肉末适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量。

制作方法

大米提前浸泡半个小时,洗净沥水。

放入电饭锅中,加入多点的清水,大火烧开。

经常搅拌至大米熟烂。

肉末中加入料酒,生抽和淀粉,拌匀腌制备用。

芋头去皮洗净,切小丁备用。

备好青菜碎和葱花。

大米煮烂后放入芋头,拌匀煮沸至熟烂。

再放入青菜,拌匀煮沸。

加入油,盐,胡椒粉,味精拌匀。

加入肉末,拌匀至沸腾。

出锅装碗。

鲜香芋头粥

用料:香芋1块,肉末适量,海米适量,小青菜1小把,大米1杯,食用盐少许。

制作方法

把芋头切成小块,小青菜洗净沥干,海米提前浸泡一下,肉末里加少许盐,料酒,生抽,胡椒粉,姜粉搅拌均匀,上点底味。

米淘洗干净,注意淘米不过三,加入适量的水,米和水的比例在1:4左右。

锅烧热,倒入适量的食用油,下入肉末炒散,海米炒出香味。

再下入香芋丁翻炒均匀,倒入两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒调味,再倒入少许的开水烹煮2分钟,让所有的食材充分入味。

把所有炒制过的食材都倒入淘洗好的米中,根据自己的厨具选择煲粥功能。

待煲粥程序结束,把之前清洗好的小青菜切碎,越碎越好。

开盖继续煮1-2分钟,加入适量的盐调味,最后放入切碎的青菜,用稀饭自身的热度就能把青菜烫熟了。

芋头五花肉粥

用料:芋头一个,五花肉一块,胡萝卜半个,香菇,鱿鱼适量,蒜芹菜适量,大米根据个人情况添加,盐,味精,蒜末。

制作方法

锅放油,下肉炒香。

下香菇,鱿鱼炒香。

芋头要先炸熟,肉,香菇炒香下胡萝卜,芋头炒。

炒好放米炒均匀,加酱油,盐炒香。

加适量的水,放高压锅压5分钟。

蒜切末备用。

蒜炒金黄备用。

等高压锅没有气打开,放蒜,芹菜末,爆香的蒜末,在加适量味精。

搅拌均匀,香喷喷芋头粥就好了。

芋头小米粥

食材:香芋20克,大米半杯,小米1/3杯,粉肠100克,瘦肉80克,姜适量,生抽、盐、料酒适量。

制作方法

大米和小米一同下锅,淘洗两三遍加入适量清水。

香芋去皮切成小块,姜切丝。

香芋、姜一起放入米中,压力锅压15分钟。

粉肠

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