江米面蒸糕 材料
：江米面535克、熟红薯泥300克、自制红豆馅约400克、热水160克、冷水190克、食用油300克。
步骤 1. 红薯泥用微波炉加热3分钟，然后加入江米面粉，混合均匀。 2. 倒入160克保温瓶开水，继续搅拌均匀，然后倒入冷水，揉成面团，盖20分钟。 3. 准备豆馅，将红豆馅做成20克左右的圆球状备用。 4. 取一块重约60克的面团，包入红豆馅，捏成圆球状。 5. 锅中倒入300克食用油，加热至六七成热，放入江米条生坯，炸至金黄色即可。江米面炸糕
材料：糯米粉600克、白糖80克、小苏打4克、食用油、干面粉。
步骤 1. 糯米粉、白糖和小苏打放入大碗中，加入开水搅拌成絮状，再加入食用油和剩余糯米粉，揉成面团。 2. 面团搓成长条，切成小剂子，搓成细长条，表面撒干面粉防粘。 3. 锅中倒油烧热，放入江米条，小火炸至微黄色，转大火炸至金黄酥脆，捞出控油。 4. 另起锅，加清水和白糖熬制糖浆，倒入炸好的江米条，快速翻炒均匀，撒上芝麻即可。芝麻汤圆
材料：江米面、白糖、芝麻、牛奶。
步骤 1. 江米面加水和成面团，揪成小团，搓圆后按个小洞放进馅料，捏好口子，搓成圆球。 2. 开水下锅，煮到汤圆浮起来即可。也可以用米酒或牛奶煮汤圆。江米面饼
材料：江米面、白芝麻（熟）、油。
步骤
1. 江米面加水和成面团，揪成小剂子，搓圆后压扁成饼状。
2. 热油热锅，放入江米面饼，两面煎至金黄即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。
