扁三角粽的包法如下：
准备材料 ：准备好粽叶（如箬叶或芦苇叶）、糯米、馅料（如五花肉、豆沙等）、细棉绳或粽绳。
处理粽叶
如果使用干粽叶，需要提前在锅里煮软。
将粽叶用清水浸泡4小时以上，可以加盐、老抽等调料或混合花生一起泡发。
包制步骤
取两片粽叶，重叠平放在手中，叶尖向外。
双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形。确保漏斗底部无空隙，以免漏米。
在漏斗中先插入一根筷子，再填入适量的糯米，用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实。
放入馅料（如五花肉），再铺上一层糯米，然后盖上另一端粽叶，压紧实。
将多余的粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。
用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。
煮制
将包好的粽子排放在一口大锅中，一次加足冷水，大火烧开，中小火煮半小时，小火慢煮一个半小时。
通过以上步骤，你就可以完成一个扁三角粽的包制。根据个人口味，可以调整馅料和包法。
