小海蟹子的做法如下：
准备材料
小海蟹子500克
葱姜蒜少许
花生油适量
料酒少许
十三香少许
盐少许
小米辣和青椒适量（可选）
做法步骤
将活的小海蟹子洗净。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
放入小海蟹子，添加料酒和十三香翻炒。
炒至小海蟹子颜色变红，加入少许盐出锅。
装入盘中，可以放入小米辣和青椒增加口感。
注意事项
海螃蟹要选择新鲜的，这样口感更佳。
炒制过程中可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。
推荐做法：
香辣小海蟹：在翻炒小海蟹子时，可以适量加入小米辣和青椒，增加菜肴的香辣味，口感更佳。
清蒸小海蟹：另一种做法是将小海蟹子洗净后放入笼中急火蒸10分钟，熟透后取出，搭配姜末和醋食用，味道鲜美。
希望这些做法能帮助你做出美味的小海蟹子菜肴!
